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【ご挨拶】

樽味屋の目指す先は、調味料に頼らない漬物作りです。
旬の野菜が持つ自然の甘みを天日塩でじっくり乳酸発酵させ、いかに引出せるか。
塩だけで漬けた干し大根などは本当においしいと思います。見てくれは悪いが、安全で美味い。
古来の製法に立ち返った漬物作りに精進していきたいと思っております。
樽味屋総合カタログ
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電話:0120-294-514
FAX:0120-300-896
樽味屋スタッフブログ樽味屋商品を使った絶品レシピ♪
樽味屋スタッフブログ樽味屋スタッフによる日記等々…
手作りのススメプロが伝授!お漬物作りのノウハウ





栄養がたっぷりで美味しい旬の野菜を使って、上手にお漬物を作ってみましょう。
浅漬けにしやすい季節のお野菜をご紹介いたします。



◎ふきのとう ◎菜の花 ◎うど ◎アスパラガス
◎わさび ◎新キャベツ ◎たけのこ ◎せり
◎ふき ◎生しいたけ ◎絹さや ◎春かぶ


◎らっきょう ◎梅 ◎赤しそ ◎白うり
◎新しょうが ◎実ざんしょう ◎きゅうり ◎茄子
◎にがうり ◎みょうが ◎新にんにく ◎おくら


◎新れんこん ◎食用菊 ◎しめじ ◎長いも
◎秋大根 ◎干し大根 ◎かりん ◎ごぼう
◎じゃがいも


◎かぶ ◎白菜 ◎水菜 ◎人参
◎冬大根 ◎実ざんしょう ◎小松菜 ◎からし菜
◎カリフラワー